法国料理是什么样的呢？去哪里学法国西餐？_福建省西点西餐学校官方网站_西点烘焙培训

时间：2021-05-17 浏览：次

　　提到中国餐那肯定是五湖四海八大菜系，各种特色菜那是说不完的。今天小编问问大家印象中的 法国料理是什么样子的呢？

　　大部分人对法国菜都是觉得用餐时间长，摆碟很好看，好吃但是不饱，法国菜一直是世界上最讲究的菜市之一。尤其是提到法国菜就觉得很高级，不知道有多少人知道路易十四这个名字的，正是因为路易十四，所以当年的法国在饮食上也很讲究。

　　法国菜是来自于意大利菜的，不过在之后的法国人就开始发展出更多有创新的法国美食了。

　　法国最盛产的是酒和芝士，酒有很多种你知道，但是你可能不知道法国的芝士可是有四百多种，法国菜的传统菜市一般包含前菜、主菜、甜点。像一些比较常见的特色菜法式洋葱汤、鹅肝、法国蜗牛等等。

　　法国浪漫是出名的，他们喜欢把酒比作女性，认为酒是用来欣赏和品位的，甚至法国法律还把葡萄酒分成四个等级，法定产区葡萄酒、优良地区的餐酒、（AOC）、地区餐酒和日常餐酒。

　　法国菜的讲究到了什么地步呢，有一位法国厨师，餐馆中的招牌法式乳鸽，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，大厨说光是制作酱汁就用了八个多小时，由此可见这些大厨对食物制作的严谨。

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