西点师考试考什么？_福建省西点西餐学校官方网站_西点烘焙培训

时间：2021-05-18 浏览：次

　　随着时代发展，西点师也逐渐被更多人知道和接受，最近社会上西点师成为了非常热门的职业，很多年轻人都去学西点，并进行西点考试，那么 西点师考试考什么呢？如果你是第一次考试，肯定会不太明白，想要迫切的知道到底考什么内容吧？

　　事实上，考初级西点师对于各方面的要求不算太高，只要你经历了一段时期的学习，掌握了一定的理论知识和实际操作，那考一个初级西点师还是非常容易的。

　　它主要包括以下几个方面：

　　一、面点知识：包括如何选择原料，使用什么样的生产工具以及产品的做法，说明等。

　　二、现场考试面点制作过程。

　　接下来我们还原一下初级西点师考试的现场吧，我们首先应该了解到初级西点师往往需要炸炉，微波炉，电炸炉，蒸饱炉以及烘饼炉等等,同时需要面包刀、白皮刀、文武刀、分刀等等,另外也需要蒸笼，拌面机，打蛋机，压面机，拌馅机.

　　考试前老师事先会讲解好如何使用这些工具，然后就开始了，一般为三个多小时，很多同学在两个半小时的时候已经完成作品了。在现场，老师会来回的巡视帮助你看看你的产品烤制的怎么样了？最终会把你的产品放到操作台上，方便你进一步的创作，等你完成之后，一定要把水槽台面清理干净，之后才能够离开现场。

　　小编介绍到这里，如果有对西点师考试内容感兴趣想要了解更多的话，欢迎来福建新东方西点西餐学校咨询哦。