简单易做的蛋糕,外酥里糯有嚼劲!
时间:2021-04-22 浏览: 次
现在有许多的网红蛋糕,各种各样的蛋糕点心,软糯香甜还有着一股子嚼劲!今天教大家做一款有着红糖和椰子香气的粑粑糕,好吃plus 。
红糖的浓郁和椰浆混合在一起的香气真的很惊人,烤熟的粑粑糕轻轻咬一口,外酥里嫩,里面超级软糯,再咬下去中间层还有蜜蜜豆,粉糯又香甜,满口清甜。QQ弹弹的,每一口都欲罢不能!真的比蛋糕还香!
做起来也很简单,只需要把所有的材料混合均匀挤入纸杯中烘烤就可以了。对新手也很友好,如果一次做的比较多,可以密封冷藏保存,尽快在3天内吃完就可以了。这么快手又好吃的甜点还不学起来!
鸡蛋50g 玉米淀粉10g 糯米粉150g 植物油20g
椰浆130-150ml 红糖30-45g 蜜豆适量
①把椰浆和红糖混合搅拌至均匀状态。
②再把鸡蛋、植物油倒入混合液中搅拌均匀。
③再倒入玉米淀粉和糯米粉拌至比较浓稠顺滑的糊状。
④将面糊倒入裱花袋中,挤入纸杯的一半处后加入蜜蜜豆。
⑤再将其余的面糊挤入纸杯,直至8分满即可,烤箱170-180度上下火烘烤30-35分钟。
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