万能的手抓饼，居然可以这样做！_福建省西点西餐学校官方网站_西点烘焙培训

时间：2021-04-19 浏览：次

　　大家是不是有时候不知道自己早饭或者零食可以吃什么？作为福建新东方西点西餐学院的小编，来分享一款巨简单的手抓饼美食，非常方便快捷。不需要做多余的东西，能节约很多的时间，尤其是对一些手残党说，完全是一件喜事！

　　手抓饼1张黑芝麻适量香肠2根蛋黄1颗肉松适量

　　步骤

　　1、准备好全部食材

　　2、手抓饼室温软化，揭掉手抓饼上下层的保鲜膜

　　3、香肠室温软化，剥掉表层的皮衣，每根香肠分切成4条

　　3、先将切条的香肠分开摆放在手抓饼上，长度不够，可以将香肠切段后拼接上

　　4、在香肠中间部位，撒上适量的海苔肉松，具体用量可以根据个人喜欢，爱吃的就多放一点

　　5、之后将手抓饼卷起，卷的时候利用底下的保鲜膜，尽量卷的紧一点，收口部位的面团要捏紧，以免散开

　　6、卷好的手抓饼揭掉保鲜膜，用刀分切成段

　　7、将切下的小段摆放在学厨烤盘上，蛋黄打散，预热烤箱180度

　　8、用毛刷沾上蛋黄液，在面皮表面刷上一层蛋黄液，表面再撒上适量的黑芝麻

　　9、将手抓饼酥放进烤箱180度烘烤15分钟，表面微微上色就可以出炉卡

　　光看步骤是不是就觉得超级简单了，这个做法其实有点像寿司，不过手抓饼经过烘烤后柔软酥香，一口咬下去可以说是外酥里香，让人吃一口还想继续吃！