西餐培训哪些内容!
时间:2020-05-03 浏览: 次
我们福建新东方西点西餐学院有专业的西餐培训,下面我们来介绍下西餐培训哪些内容!
首先我们的培养目标:
以培养西餐烹饪技术、了解烹饪理论原理、一定的管理能力,并具备创业能力的人才为目标。通过系统的学习,可以熟练运用西餐相关技能与知识,并能独立自主的完成市场火爆菜品的制作!
学习内容:
主要学习基本功、意式西餐、美式西餐、俄式西餐、法式西餐、德式西餐、东南亚菜、其他类(批萨、小吃等);我们的课程都是经历长时间的考验,完善修改出来的,都是合理化、科学化的,有信心教会每一位学子。
实践为主:
我们后期还会安排时间去一线后厨参观了解,让我们看看最真实的战场,当然我们也有理论课,原料知识的讲解:植物性原料介绍、原料的分类、品质鉴定、食用菌累原料介绍、储存方法、动物性原料介绍、果品、调料的相关认识与讲解。
不要犹豫,相信我们,相信自己的选择与判断!我们在福建新东方西点西餐学院等你!
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