加糖的饼干会发胖吗？
时间：2021-05-11 浏览： 次
说到甜品甜点一般父母或者老一辈的就是想到糖，认为糖吃多了不好，那么我们最常见的白砂糖呢？像这类白砂糖、细砂糖什么的，一般会被经过多次加工提炼，也会让原有的营养物质和矿物质受到损坏，基本没有营养价值，也很难被吸收。所以说吃糖容易胖也有这个原因，但是如果说吃未加工的天然糖比如天然蜂蜜、手工红糖之类的，肥胖的概率会大大下降哦！
今天小编为大家带来一个饼干的制作方法，用红糖来做的话可以保留比较多的营养和矿物质，小孩子和老年人都很适合食用的。
红糖50g 肉桂粉15g 无盐黄油225g 赤砂糖108g
低筋面粉280g 盐1g
①首先将棕糖与9g肉桂粉混合制成肉桂糖，放置一旁备用
②无盐黄油室温软化，加入赤砂糖后用打蛋器打至体积微蓬、颜色变浅的状态（约3分钟）
③将肉桂粉加入到步骤②的黄油之中，将黄油充分打发
④低筋面粉与食盐混合过筛，筛入到步骤③的黄油之中，用刮刀翻拌面团至没有粉类颗粒的状态（面团可能稍微有点儿硬，必要时可以上手）
⑤将步骤④的面团擀成厚约0.6cm的面片，送入冰箱冷藏至少1个小时
⑥将面片从冰箱中取出，用圆形切模切出若干个圆形饼干，放入铺有烘焙油纸的烤盘之中，将肉桂糖撒于饼干表面
⑦烤箱预热上下火150度，烤箱中层烘烤18-20分钟，至饼干表面微微呈现金黄色取出，放凉后即可食用。
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