烘焙新手怎么学烘焙
时间：2020-08-31 浏览： 次
如今这个社会，每个人学烘焙的目的都是不同的，有的人是为了自己的兴趣，有的人只是想开店创业，但大家最终的目的都是一样的，那就是让自己成为一个烘焙专家。
很多人从网上进行学习，虽然可以买到大量的书籍和教程，但是却缺乏实际的训练，所以真的是无从下手了。
其实新手学烘焙的道路已经被制定好了，新手一定要从最简单的饼干开始学习。因为它的成功率是非常高的，只要控制好温度和时间，就会做出冒着香气的饼干，会让你顿时充满信心。
当你学会做饼干之后，那么你就可以去探索下一个旅程了，接下来你可以尝试做蛋糕，你可以先从海绵蛋糕做起，然后再去做有难度的戚风蛋糕。
新手只要做好蛋糕坯，然后根据自己兴趣装饰，然后慢慢再做裱花就可以了。
学会做蛋糕之后，可以研究法式西点的做法，之后再掌握巧克力调温，淋面、喷砂等技艺。
很多新手一开始就想做出好吃的面包，这是很难的，因为面包对于揉面的要求是很高的，对于发酵烘焙也有很高的要求。
如果你掌握不好时间和温度，就会做出失败的面包，很容易打击你的信心。
给烘焙新人的几点忠告？
一、买工具的时候，一定要按照你的需要去购置，由于烤箱的情况有所不同，所以一定要合理的调配烘焙时间。
二、学烘焙不能一蹴而就，遇到失败也是可以理解的，长期的练习才能达到炉火纯青的技能，不要因为失败而丧失信心哦。
三、要把烘焙当成自己的兴趣，这样子会比较容易获得成功。
新手学烘焙少走弯路，可以报名专门的福建烘焙培训班，福建新东方西点西餐学院作为专精做烘焙西点培训的院校，已经有培养了大批西点师和烘焙师，走进入社会取得不小成就。
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