培训学校西点课程内容有哪些？
时间：2020-06-26 浏览： 次
首先我们肯定是学习专业的理论知识，起码材料、设备这些都需要认清！其次熟练掌握面包整形、蛋糕抹胚基础、掌握基础花边、花卉制作、塔、派类学习制作（葡式蛋挞、布丁蛋挞、派类等）这些学完我们的第一阶段就学完了，恭喜你，你踏出了成功的第一步。
我们第二阶段的课程主要是蛋糕的制作了，基础的已经学完了，我们就需要讲进阶版的了比如陶艺蛋糕、十二生肖学习与制作、常温蛋糕的学习与制作、欧式水果蛋糕制作、创意网红蛋糕制作等等一些蛋糕的制作。学会了这些以后基本就掌握了这门技能了，多练习你就是哪个西点烘焙大师了。
第三阶段我们讲的是技能加强，就跟看课外书一样，多了解、多看总是没错的，主要讲的是各式面包制作类(调理面包、丹麦、吐司、花式面包、甜面包等)、干点类（巧克力曲奇、泡芙、千层酥等）学习与制作、巧克力配件提高学习、翻糖蛋糕学习与制作。
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