恒盛元棋子湾开元度假村有限公司招聘西餐主厨
时间：2020-07-26 浏览： 次
开元酒店集团起步于1988年开业的浙江开元萧山宾馆，规模位列全球酒店集团前30位（第25位），入列中国饭店集团前20位，是中国领先的酒店集团之一。2019年3月，开元酒店（股票代码：1158.HK）在香港联合交易所主板成功上市。开元酒店集团旗下目前拥有开元名都、开元度假村、开元大酒店、方外、开元观堂、开元曼居、开元名庭、开元芳草地乡村酒店、开元颐居、芳草青青房车营地、开元森泊、开元美途、阿缇客和开元M酒店等14个品牌。
迄今为止，公司管理和签约的酒店逾500家，客房总数逾98000间，分布在北京、上海、浙江、江苏、安徽等中国20余个省、自治区、直辖市。开元酒店集团的经营宗旨是“为宾客提供东方文化和国际标准完美融合的服务”，务求使宾客无论下榻哪一家酒店，都能体验始终如一的开元品质，尽享殷切贴心的开元关怀。
在酒店品牌化发展的过程中，开元酒店集团聚焦国内重点区域和城市，进行战略布局，稳健发展高星级酒店，快速发展中端酒店，为“开元”酒店品牌的全面提升奠定了更加坚实的基础。与此同时，“开元”酒店品牌也得到了较好的社会评价和业内认可，获得了“全国旅游标准化示范单位”、“全国旅游服务质量标杆单位”、“中国饭店金星奖”、“浙江省政府质量奖提名奖”等多项重要奖项。
岗位职责：
1.向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作.
6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求：
1.同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。
薪资待遇：6000-8000元/月
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